Primeiro fogo
Pão de fermentação natural, manteiga defumada e sal de brasa.
01 Cozinha de fogo & afeto
Ingredientes honestos, brasa viva e tempo para compartilhar o que realmente importa.
Quero uma mesa ↗A Serra & Brasa é um restaurante para comer sem pressa, celebrar o cotidiano e dividir histórias ao redor da mesa.
Nossa cozinha parte do fogo e chega à estação: carnes, vegetais, massas e acompanhamentos preparados com técnica, calor e um pouco de intuição.
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